Antipasti
Crostini con pasta di olive
sorte oliven, kapers og ansjos
Prosciutto E melone
melon med prosciutto

Asparges
Risotto
med asparges

Brød
Chapati
indisk pannebrød
Naan
kjent og kjær
Psomi
gresk yoghurtbrød
Psomi horiatiko
gresk landbrød
Pide
er et tyrkisk flatt brød
Rugkake
et rundt brød
Vørterkake
med smør, syltetøy eller ost. Nam!

Bønner
Bønnesalat
med feta
Chilibønner
med chili, løk og hvitløk
Frijoles refritos
dobbeltstekte bønner
Rajma masala
Indisk bønnecurry

Bønnespirer
Bønnespirer
med vårløk og ingefær

Bær
Jagodijordbær drenket i hvitvin
Jordbær, basamicoeddik
og brunt sukker
Jordbær
marinert i rødvin, honning og basamicoeddik
Jordbærdessert
med Contreu og grønn pepper
Jordbær med sitron
og brunt sukker
Jordbær og melonsalat
med honning og basilikum
Markjordbær med rødvin
eller portvin
Rabarbragratinerte jordbær
med eggesaus

Chili
Chilibønner
med chili, løk og hvitløk
Chilireker
reker med chili, ingefær og hvitløk
Vegetarwrap
med pico de gallo, sopp og fetaost

Chutney
Eplechutney
med løk
Mangochutney
til karryretter og mer

Couscous
Lammecouscous
med kikerter, squash, løk og mye annet

Curry
Alu dam
Indisk potetcurry
Grønnsakcurry
Indisk rett til lam/kylling eller naan
Rajma masala
Indisk bønnecurry
Suppe med kokos
og karri

Desserter
Appelsiner med kanel
en smak av Marokko
Bakalava
gresk kake med valnøtter og honningsirup
Fritert banan
med sitron og sukker
Jagodijordbær drenket i hvitvin
Jordbær, basamicoeddik
og brunt sukker
Jordbær
marinert i rødvin, honning og basamicoeddik
Jordbærdessert
med Contreu og grønn pepper
Jordbær med sitron
og brunt sukker
Jordbær og melonsalat
med honning og basilikum
Markjordbær med rødvin
eller portvin
Multekrem
en tradisjonell rett
Pærer
med ingefærsmak
Rabarbragratinerte jordbær
med eggesaus
Trollkrem
naturell eller med vaniljesaus

Dip
Piri-pirisaus
sterk saus
Tapende
dip til grønnsaker eller bare som pålegg

Egg
Eggerøre
med kinesisk gressløk
Eggerøre på gresk vis
med karameliserte tomater
Ekoori
iransk eggerøre
Gresk grønnsaksomelett
med eller uten bacon
Huevos rancheros
meksikansk brunsjrett
Menemen
tyrkisk eggerøre med grønnsaker
Omelett
med poteter
Potetmos
på Iransk

Fisk
Fiskeboller
med flesk stekt i karri
Fiskeforundringspakke
med tre fiskesorter
Jansons fritelse
svensk
Kokt torsk
tradisjonell oppskrift
Laks på salatseng
med chevre eller annen mild geitost
Psari plaki
ovnsbakt fisk
Taramasalata
dip med karpe- eller torskerogn
Skreimølje
norsk tradisjonsmat
Tarama keftedes
friterte karpe- eller torskerognkaker
Tonos me revithia
tunfisksalat med kikerter
Varm båndspaghetti
med laks og sopp

Forretter, meze og tapas
Abdug khiar
kald yoghurtsuppe
Albondigas
spanske frikadeller
Avocado
med sitrondressing
Crostini con pasta di olive
sorte oliven, kapers og ansjos
Eggerøre på gresk vis
med karameliserte tomater
Ekoori
iransk eggerøre
Fetaost
med oregano
Gambas al Ajillo
stekte reker med hvitløk
Gresk grønnsaksomelett
med eller uten bacon
Grillet paprika
med fetaost
Hirino yani makaronadia
spagetti/makaroni med skinkesaus
Honningbakte tomater
bakt i ovn
Houmous
kikertpure
Karrireker
med eple og banan
Kiwano med reker
en tøff forrett
Kolokithakia marinata
marinert squash
Manitaria
sjampinjong kokt i olivenolje, hvitvin, sitron og hvitløk
Menemen
tyrkisk eggerøre med grønnsaker
Pantzaria salata
rødbetsalat
Piperies orektiko
gresk paprikasalat
Potatas Bravas
tapas poteter krydret med chili
Prosciutto E melone
melon med prosciutto
Ratatouille
kald som forrett eller varm som tilbehør
Reker
i hvitløk
Saganakia
stekt hallouomi eller fetaost
Taramasalata
dip med karpe- eller torskerogn
Tarama keftedes
friterte karpe- eller torskerognkaker
Tzatziki
yoghurt med agurk

Frokost
Appelsinjuice
ferskpresset
Eggerøre
med kinesisk gressløk
Eggerøre på gresk vis
med karameliserte tomater
Ekoori
iransk eggerøre
Kald yoghurtsuppe
fra Bulgaria
Menemen
tyrkisk eggerøre med grønnsaker
Rizogalo
gresk rispudding
Te
med honning
Yoghurt med honning
en sunn frokost eller lunsj

Frukt
Appelsinjuice
ferskpresset
Appelsiner med kanel
en smak av Marokko
Fritert banan
med sitron og sukker
Fruktsalat
naturell eller med krem/is
Pærer
med ingefærsmak

Gryteretter
Beef in Beer
Biff i øl
Biff stroganoff
russisk biffgryte
Celery Koresh
lammekjøttgryte fra Iran
Eksotisk lammegryte
med lammekoteletter fra Marokko
Fransk lammegryte
med hvite bønner og tomat
Fårikål
norges nasjonalrett
Gjuvetschi
lammegryte med mye grønnsaker fra Bulgaria
Hønsefrikasé
tradisjonell oppskrift
Indonesisk lammegryte
med ingefær, nellik, kanel og mye annet
Irish Stew
Irlands svar på fårikål
Jabali estofado á la tio
tios villsvinsgryte
Khorake bademjan
Iransk aubergingryte
Lammefrikassé
tradisjonell oppskrift
Orientalsk
lammegryte
Paprikagryte
med masse paprika
Samisk reinsdyrsuppe
med skogssopp
Sosekjøtt
en nydelig lammegryte
Stifado
gresk kalv- og løkgryte
Ungarsk potetgryte
med paprika, løk, tomat og evt ungarske pølser
Vrasto
suppe kokt på oksebog og grønnsaker
Zouzoukakia
kjøttboller i tomatsaus fra Korfu

Grill
Salsicciapølser
med sterk saus

Kalv
Filet Oscar
oppkalt etter Kong Oscar II som gikk av i 1905
Kalvekarbonader
vanlige
Kalvekarbonader
med urter
Keftedes
greske kjøttkaker
Stifado
gresk kalv- og løkgryte
Sofrito
en spesialitet fra Korfu
Wienersnitzel
norsk
Wienersnitzel
dansk

Kaffe
Frappe
gresk iskaffe
Gresk kaffe
som i Hellas

Kaker
Bakalava
gresk kake med valnøtter og honningsirup
Julekake
med masse rosiner
Kråtakaka
lefse med smør og melis
Loukoumadhes
greske honningmunker
Smultringer
disse gode kakene med hull i
Vørterkake
med smør, syltetøy eller ost. Nam!

Karryretter
Karryfrikadeller
med peanøtter
Kylling og pærer
i karrisaus
Tomatsuppe
med kokosmelk og karripasta

Kikerter
Houmous
kikertpure
Tonos me revithia
tunfisksalat med kikerter

Kylling/høns
Caldo talpeno
meksikansk suppe med kylling og avokado
Kinesisk kylling
i sursøt saus
Kotosoupa avgolemono
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Kyllingfilét
med chili, vårløk og ris
Kylling og pærer
i karrisaus
Kyllingwok
med smak av ingefær
Hønsefrikasé
Sitronkylling
med indonesiske krydder
Fransk lammegryte
med hvite bønner og tomat
Irish Stew
Irlands svar på fårikål
Sosekjøtt
en nydelig lammegryte

Lam
Arni kleftko
lam i folie fra Hellas
Arni palikari
greske lammekoteletter med ost
Arni ttavas
lammegryte med løk
Celery Koresh
lammekjøttgryte fra Iran
Eksotisk lammegryte
med lammekoteletter fra Marokko
Fransk lammegryte
med hvite bønner og tomat
Fårikål
norges nasjonalrett
Gjuvetschi
lammegryte med mye grønnsaker fra Bulgaria
Indonesisk lammegryte
med ingefær, nellik, kanel og mye annet
Irish Stew
Irlands svar på fårikål
Keftedes
Kjøttkaker fra Hellas
kolokithaki papoutsaki
gratinert squash
Lammeburgere
av lammekjøttdeig
Lammecouscous
med kikerter, squash, løk og mye annet
Lammefrikassé
tradisjonell norsk rett
Lammekoteletter
med timian og hvitløk
Lammestek
bakt i salt
Lammestek
krydret med rosmarin og hvitløk
Pannekaker
fylt med lammekjøtt
Orientalsk
lammegryte
Pinnekjøtt
av lam/får
Sosekjøtt
en nydelig lammegryte
Souvlakia
en gresk godbit
Youvetzi
lammestek med ris

Lasagne
Lasagne
med potet

Lefser/lomper
Kråtakaka
lefse med smør og melis
Lefse
tradisjonell norsk lefse

Linser
Dhal
brune linser
Linsesuppe
med løk, hvitløk og tomater

Malt kjøtt
Albondigas
spanske frikadeller
Chapaté na muchuzi
kenyanske pannekaker med oksekjøtt og karry
Chili con Carne
av skrapet kjøtt eller kjøttdeig
Empanadas
med kjøttdeig
Keftedes
greske kjøttkaker
Kalvekarbonader
tradisjonell oppskrift
Kalvekarbonader
med urter
Karryfrikadeller
med peanøtter
kolokithaki papoutsaki
gratinert squash
Lammeburgere
av lammekjøttdeig
Medisterkaker
som i gamle dager
Mousaka
Melitzeenes mousaka med aubergin
Mors kjøttkaker
slik de skal være
Oksekarbonader
raskt og godt
Pastasaus
med kjøtt og skinke
Zouzoukakia
kjøttboller i tomatsaus fra Korfu

Omeletter
Gresk grønnsaksomelett
med eller uten bacon
Koko sabsimini
iransk bondeomelett
Omelett
med poteter

Ost
Fetaost
med oregano
Laks på salatseng
med chevre eller annen mild geitost
Pennesalat med blå
castellodressing
Saganakia
stekt hallouomi eller fetaost

Ovnsretter
Briame
ovnstekte grønnsaker
Gjuvetschi
lammegryte med mye grønnsaker fra Bulgaria
Omelett
med poteter
Ovnsstekte poteter
med sjampinjong
Psari plaki
ovnsbakt fisk
Råstekte poteter
med krydder

Pai
Pasovalina
Argentinsk spinatpai

Pannekaker
Blinis
russiske pannekaker
Chapaté na muchuzi
kenyanske pannekaker med oksekjøtt og karry
Eplepannekake
med sukker, syltetøy, krem eller is
Pannekaker
fylt med lammekjøtt
Potetpannekaker
med potet og byggmel

Pasta
Hirino yani makaronadia
spagetti/makaroni med skinkesaus
Pastasaus
med kjøtt og skinke
Pastasaus
med tomat
Pasta med sprøstekt parmaskinke
og pikant saus
Pastasaus
sterk vegetar
Pennesalat med blå
castellodressing
Spaghetti
med chili og olivenolje
Varm båndspaghetti
med laks og sopp

Poteter
Alu dam
Indisk potetcurry
Alu posta
krydrede poteter
Greske ovnsstekte poteter
med honning og appelsin
Jansons fritelse
svensk
Nypoteter
med purre, hvitvin og safran
Omelett
med poteter
Ovnsstekte poteter
med sjampinjong
Potatas Bravas
tapas poteter krydret med chili
Potetlasagne
tomater og auberginer
Potetsalat
fransk
Potetmos
med parmesan
Potetmos
på Iransk
Potetpannekaker
med potet og byggmel
Rotgrønnsakmos
til Beef in Beer og mye annet
Råstekte poteter
med krydder
Schweitserpotetmos
med løk og parmesan
Skordakia
heftig gresk potetmos med hvitløk
Ungarsk potetgryte
med paprika, løk, tomat og evt ungarske pølser

Puréer, stapper og moser
Avocado
og paprikapure
Baba ghanoush
aubergingpuré
Ertepuré
passer til blant annet poteter og kyllingretter
Fennikelstappe
nydelig til lammeretter
Houmous
gresk kikertpure
Kålrotstappe
deilig til saltkjøtt og flesk og mye annet
Potetmos
med parmesan
Potetmos
på Iransk
Rotgrønnsakmos
til Beef in Beer og mye annet
Schweitserpotetmos
med løk og parmesan
Selleripuré
passer til kyllingretter og ovnstekte poteter
Skordakia
heftig gresk potetmos med hvitløk

Pytt i panne
Pytt i panne
med røbeter
Frijoles refritos
dobbeltstekte bønner

Pølser
Gratinert falukorv
godt til heftig potetmos
Loukanika katsarola me piperia
gresk pølsegryte med paprika
Salsicciapølser
med sterk saus
Ungarsk potetgryte
med paprika, løk, tomat og evt ungarske pølser

Quiche
Spinatquiche
med parmesan og jarlsberg

Reinsdyr
Samisk reinsdyrsuppe
med skogssopp

Reker
Gambas com caril
Reker / scampi i karri

Ris
Meksikansk ris
ris med tomater, løk og hvitløk
Jasminris
kokt i kokosmelk
Safran-ris
med sjalottløk, parmesan og hvitvin
Stekt ris
grunnoppskrift
Stekt ris
med paprika, gulrot og løk
Stekt ris
med spinat, tomat og løk
Vietnamesisk risrett
med bacon og egg
Youvetzi
lammestek med ris

Risotto
Risotto
med asparges

Saft
Sitron - lime limonade
godt i sommervarmen

Salater
Melitsanosalata
gresk auberginsalat
Blomkarsesalat
blomst med smak
Bønnesalat
med fetaost
Gresksalat
kjent og kjær
Jamaicasalat
et pust av sydhavet
Laks på salatseng
med chevre eller annen mild geitost
Løvetannsalat
et vårlig salat
Msoura
tunisisk gulrotsalat
Mozzarellasalat
med tomat og basilikum
Potetsalat
fransk
Salata tis lambris
gresk påskesalat
Tomatasalata
gresk tomatsalat
Tomatsalat
med paprika og vårløk
Tonos me revithia
tunfisksalat med kikerter
Pantzaria salata
rødbetsalat
Pennesalat med blå
castellodressing
Piperies orektiko
gresk paprikasalat
Tomat og agurksalat
gresk
Tomatsalat
med løk og basillikum

Salsa
Asparges guacamole
trolig fra Nicaragua
Avocadosalsa
med hvitløk, løk og majones
Avocadosalsa
jalapenos og koriander
Guacamole
avocado, chili, tomater med mer
Pico de gallo
nydelig med vegetarwrap
Tomatsalsa
med tomat og chili
Salsa de jitomate
tomatsaus (dip)

Sauser
Avgolemono
egg- og sitronsaus
fra det greske kjøkken
Harissa
en krydderpasta - saus fra Marokko
Picklessaus
til for eksempel sylteagurker
Piri-pirisaus
sterk saus
Sandefjordsmørtil blant annet torsk
Salsa verde
grønn saus
Skordalia (med brød)
klassisk gresk hvitløkssaus
til fisk og grønnsaker
Skordalia (med potet)
klassisk gresk hvitløkssaus
til fisk og grønnsaker
Tapende
dip til grønnsaker eller bare som pålegg

Skalldyr
Chilireker
reker med chili, ingefær og hvitløk
Gambas al Ajillo
stekte reker med hvitløk
Karrireker
med eple og banan
Karrysuppe
med reker
Kiwano med reker
en tøff forrett
Reker
i hvitløk
Reker
hvitløksmarinerte
Reker
med squash
Reker
med fetaost og tomat

Småretter
Caprese
mozzarella og tomat
Gambas al Ajillo
stekte reker med hvitløk
Avocado
med oliven,agurk og løk.
Bruchetta
enklere kan det ikke bli
Bruchetta med parmaskinke
soltørkede tomater og gorgonzala
Chili
i tortilla eller lompe
Empanadas
med kjøttdeig
Gresk grønnsaksomelett
med eller uten bacon
Hamburger spesial
med roastbiff og brun saus
Honningbakte tomater
bakt i ovn
Koko sabsimini
iransk bondeomelett
Potetmos
på Iransk
Stekte grønne tomater
med grønne tomater
eller nesten modne vanlige
Stekt flesk
i løksaus
Vegetarwrap
med pico de gallo, sopp og fetaost

Sopp
Samisk reinsdyrsuppe
med skogssopp
Toast med kantarell
eller annen god sopp

Storfe
Appelsinkrydret biff
fra Sichuan
Beef in Beer
Biff i øl
Biff stroganoff
russisk biffgryte
Blinis
russiske pannekaker
Carpaccio
av storfekjøtt
Chili con Carne
av skrapet kjøtt eller kjøttdeig
Empanadas
med kjøttdeig
Hamburger spesial
med roastbiff og brun saus
Jamaicasalat
et pust av sydhavet
Keftedes
greske kjøttkaker
Kjøttsuppe
av høyrygg eller bibringe med grønnsaker
La pizzaiola
biff surret i tomatsaus
Mousaka
Melitzeenes mousaka med aubergin
Mors kjøttkaker
slik de skal være
Oksekarbonader
raskt og godt
Phu dac bief
vietnamesisk oksesuppe
Vrasto
suppe kokt på oksebog og grønnsaker
Zouzoukakia
kjøttboller i tomatsaus fra Korfu

Supper
Abdug khiar
kald yoghurtsuppe
Appelsin- og
gulrotsuppe
Appelsin
og gulrotsuppe
Bortsch
russisk rødbetsuppe
Bønnesuppe
med sorte bønner og flesk
Caldo talpeno
meksikansk suppe med kylling og avokado
Chortosouppa
gresk grønnsaksuppe
Fassolada
gresk bønnesuppe
Gulasjsuppe
ungarsk suppe
Gulrotsuppe
jevnet med potet
Hvitløksuppe
av fersk hvitløk
Kald yoghurtsuppe
fra Bulgaria
Kjøttsuppe
av høyrygg eller bibringe med grønnsaker
Kokos
og karrisuppe
Karrysuppe
med reker
Kotosoupa avgolemono
Kyllingsuppe med egg og sitronsaus
Linsesuppe
med løk, hvitløk og tomater
Rabarbrasuppe
best om våren
Phu dac bief
vietnamesisk oksesuppe
Potetsuppe
med gulrot, løk og purre
Potetsuppe
med mange grønnsaker
Potetsuppe
med purre og løk
Spinatsuppe
av fersk eller frossen spinat
Tomatsuppe
med brocolli
Tomatsuppe
med kokosmelk og karripasta
Vrasto
suppe kokt på oksebog og grønnsaker

Svin
Brændende kjærlighet
dansk rett med flesk, poteter, løk og rødbeter
Ertesuppe
på røkt skinkeknoke
Fiskeboller
med flesk stekt i karri
Hirino yani makaronadia
spagetti/makaroni med skinkesaus
Jabali estofado á la tio
tios villsvinsgryte
Karryfrikadeller
med peanøtter
Keftedakia
greske medisterkaker
Medisterkaker
som i gamle dager
Pasta med sprøstekt parmaskinke
og pikant saus
Skinkestek
surret
Stekt flesk
i løksaus
Svinekoteletter
med løkmarmelade
Svinekoteletter
med rødbetsalat
Svineragu
poteter, purre og stangselleri

Tapas
Chilireker
reker med chili, ingefær og hvitløk
Gambas al Ajillo
stekte reker med hvitløk
Grillede asparges
med skinke
Potatas Bravas
tapas poteter krydret med chili
Reker
i hvitløk

Tilbehør / diverse
Eplechutney
med løk
Mangochutney
til karryretter og mer
Harissa
en krydderpasta - saus fra Marokko
Purre
korianderkrydret
Løkblanding
til indiske retter
Ladolemono
gresk sitronolje
Picklessaus
til for eksempel sylteagurker
Safran-ris
med sjalottløk, parmesan og hvitvin
Sauerkraut og bratwurst hører sammen
Stekte grønne tomater
med grønne tomater
eller nesten modne vanlige
Surkål
vanlig type
Sylteagurker
Ratatouille
kald som forrett eller varm som tilbehør

Vafler og lapper
Gameldagse vafler
med rømme
Lapper
naturell eller med noe godt på
Vafler
tradisjonelle og ekte

Vegetarretter
Mine vegetar oppskrifter
i øyeblikket består denne samlingen av 156 oppskrifter

Wok
Appelsinkrydret biff
fra Sichuan
Biffwok
med sopp og/eller paprika
Bønnespirer
Chop Suey
vegetar
Fennikelwok
med løk og paprika
Fritert banan
med sitron og sukker
Kinesisk kylling
i sursøt saus
Korianderkrydret purre
til ris, svinekjøtt, pølser og spekeskinke
Kyllingfilét
med chili, vårløk og ris
Kyllingwok
med smak av ingefær
Paprikawok
et fargerikt tilbehør
Rotgrønnsaker
i wok
Stekt kål
med løk, paprika, hvitløk og ingefær
Spinat
med bønnespirer
Teriyakiwok
kylling marinert i teriyasaus
Wokgrønnsaker
i østerssaus
Woket svinekjøtt
i strimler
Woket svinekjøtt
med marinert paprika

Argentina
Pasovalina
Argentinsk spinatpai

Asiatiske retter uten opprinnelses land
Tomatsuppe
med kokosmelk og karripasta

Bulgaria
Gjuvetschi
lammegryte med mye grønnsaker fra Bulgaria
Jagodi
jordbær drenket i hvitvin
Kald yoghurtsuppe
fra Bulgaria

Cajun
Jambalaya
med skinke og reker

Danmark
Brændende kjærlighet
dansk rett med flesk, poteter, løk og rødbeter
Wienersnitzel
dansk

England
Beef in Beer
Biff i øl

Frankrike
Fransk lammegryte
med hvite bønner og tomat
Ratatouille
kald som forrett eller varm som tilbehør

India
Alu dam
Indisk potetcurry
Alu posta
krydrede poteter
Chapati
indisk pannebrød
Mangochutney
til karryretter og mer
Dhal
brune linser
Grønnsakcurry
Indisk rett til lam/kylling
eller naan
Muglai saag
indisk vegetarrett med spinat, løk, koriander og fløte
Raita
yoghurtdip
Rajma masala
Indisk bønnecurry

Indonesia
Indonesisk lammegryte
med ingefær, nellik, kanel og mye annet
Sitronkylling
med indonesiske krydder
Spinat
med bønnespirer

Irland
Irish Stew
Irlands svar på fårikål

Italia
Bruchetta
enklere kan det ikke bli
Bruchetta med parmaskinke
soltørkede tomater og gorgonzala
Caprese
mozzarella og tomat
Carpaccio
av storfekjøtt
Crostini con pasta di olive
sorte oliven, kapers og ansjos
La pizzaiola
biff surret i tomatsaus
Prosciutto E melone
melon med prosciutto
Salsicciapølser
med sterk saus

Iran
Abdug khiar
kald yoghurtsuppe
Celery Koresh
lammekjøttgryte fra Iran
Ekoori
iransk eggerøre
Khorake bademjan
Iransk aubergingryte
Koko sabsimini
iransk bondeomelett
Potetmos
på Iransk

Jamaica
Jamaicasalat
et pust av sydhavet

Kenya
Chapaté na muchuzi
kenyanske pannekaker med oksekjøtt og karry

Kina
Appelsinkrydret biff
fra Sichuan
Chop Suey
vegetar
Kinesisk kylling
i sursøt saus
Stekt kål
med løk, paprika, hvitløk og ingefær

Libanon
Baba ghanoush
aubergingpuré

Marokko
Appelsiner med kanel
en smak av Marokko
Eksotisk lammegryte
med lammekoteletter fra Marokko
Harissa
en krydderpasta - saus fra Marokko

Mexico
Caldo talpeno
suppe med kylling og avokado
Empanadas
med kjøttdeig
Frijoles refritos
dobbeltstekte bønner
Huevos rancheros
meksikansk brunsjrett
Meksikansk ris
ris med tomater, løk og hvitløk
Salsa de jitomate
tomatsaus (dip)
Vegetarwrap
med pico de gallo, sopp og fetaost

Portugal
Gambas com caril
Reker i karri
Piri-pirisaus
sterk saus

Russland
Biff stroganoff
russisk biffgryte
Blinis
russiske pannekaker
Bortsch
russisk rødbetsuppe

Samisk
Samisk reinsdyrsuppe
med skogssopp

Spania
Albondigas
spanske frikadeller
Gambas al Ajillo
stekte reker med hvitløk
Jabali estofado á la tio
tios villsvinsgryte
Potatas Bravas
tapas poteter krydret med chili

Sverige
Jansons fritelse
svensk

Thailand
Karrysuppe
med reker og kokosmelk.
Kyllingwok
med smak av ingefær
Jasminris
kokt i kokosmelk
Wokgrønnsaker
i østerssaus
Karrysuppe
med reker og kokosmelk.
En suppe fra Thailand

Tunisk
Msoura
tunisisk gulrotsalat

Tyrkia
Menemen
tyrkisk eggerøre med grønnsaker
Pide
er et tyrkisk flatt brød

Tyskland
Sauerkraut og bratwurst hører sammen

Ungarn
Gulasj
ungarsk kjøttgryte
Gulasjsuppe
ungarsk suppe
Ungarsk potetgryte
med paprika, løk, tomat og evt ungarske pølser

Vietnam
Phu dac bief
vietnamesisk oksesuppe
Vietnamesisk risrett
med bacon og egg